집에서 쉽게 만드는 표고버섯 고기덮밥, 건강한 한 끼의 완성

 

오늘은 우리의 식탁을 건강하게 채워줄, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 표고버섯 고기덮밥 레시피를 가져왔어요. 요즘 같은 바쁜 시대에 간편하면서도 영양 만점의 한 끼를 준비하는 건 정말 중요하죠.

 

표고버섯은 면역력 강화와 항암 효과가 뛰어나며, 고기와 함께 먹으면 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 또, 덮밥은 한 그릇 안에 밥과 반찬이 모두 담겨 있어 간편하게 먹을 수 있죠.

 

표고버섯의 고소함과 고기의 육즙이 만나 더욱 맛있는 표고버섯 고기덮밥! 시작해볼까요?

 

재료

• 밥 2공기
• 소고기 불고기용 200g
• 표고버섯 5개
• 양파 1/2개
• 대파 1/2대
• 물 1컵
• 간장 3큰술
• 설탕 1큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 참기름 1큰술
• 후추 약간

만드는 방법

 

1. 소고기는 불고기용으로 준비하여 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
2. 표고버섯은 기둥을 제거하고, 양파와 함께 굵게 채 썰어주세요. 대파는 어슷하게 썰어주세요.
3. 냄비에 물 1컵을 붓고, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후추를 넣어주세요.
4. 3에 소고기와 표고버섯, 양파를 넣고 끓여주세요.
5. 국물이 끓기 시작하면 불을 줄이고, 소고기와 표고버섯이 익을 때까지 끓여주세요.
6. 소고기와 표고버섯이 익으면 대파를 넣고 한소끔 끓여주세요.
7. 그릇에 밥을 담고, 6의 덮밥 소스를 부어주세요.
8. 마지막으로 통깨를 뿌려주면 완성입니다.

이렇게 하면, 집에서도 쉽고 간편하게 맛있는 표고버섯 고기덮밥을 즐길 수 있어요. 바쁜 일상 속에서도 건강을 챙기고 싶은 분들, 간단하면서도 든든한 한 끼를 원하는 분들에게 추천드립니다

 

표고버섯 고기덮밥은 맛과 영양이 모두 풍부한 요리입니다. 소고기와 표고버섯은 단백질과 비타민, 미네랄 등이 풍부하며, 양파와 대파는 항산화 작용과 면역력 강화에 도움이 됩니다.