비건짜장면, 집에서 춘장으로 만드는 법
오늘은 집에서 춘장으로 만드는 비건짜장면을 소개해드리려고 합니다. 비건짜장면은 고기나 해산물을 사용하지 않고 채소와 콩을 이용하여 만든 짜장면입니다. 건강하고 맛있는 한 끼 식사로 인기가 많습니다. 이제부터 집에서 춘장으로 만드는 비건짜장면 레시피를 소개해드리겠습니다. 재료 춘장 200g 양파 1개 양배추 1/4개 당근 1/2개 대파 1대 마늘 2쪽 생강 1조각 전분물 (전분 1큰술, 물 2큰술) 식용유 4큰술 설탕 2큰술 소금 약간 면 (칼국수면, 중화면 등) 조리 방법 양파, 양배추, 당근은 깨끗이 씻어서 잘게 썰어줍니다. 대파는 어슷하게 썰어주고, 마늘과 생강은 다져줍니다. 팬에 식용유를 두르고 대파, 마늘, 생강을 볶아 향을 내줍니다. 향이 나면 양파, 양배추, 당근을 넣고 볶아줍니다. 채소가 익..
2024. 4. 17.
입맛 당기는 매콤 양배추롤
양배추는 위 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 식이섬유가 풍부하여 장 건강에도 도움이 되며, 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋은 식품입니다. 양배추를 이용하여 다양한 요리를 만들 수 있는데, 오늘은 매콤 양배추롤을 만들어보겠습니다. 재료 양배추 1/2통 돼지고기 200g 양파 1/2개 대파 1/2대 청양고추 1개 다진 마늘 1큰술 고추장 2큰술 고춧가루 1큰술 간장 1큰술 설탕 1큰술 참기름 1큰술 물 2컵 조리 방법 양배추는 깨끗이 씻어서 두꺼운 줄기 부분을 제거하고, 잎 부분만 준비합니다. 돼지고기는 잘게 다지고, 양파와 대파, 청양고추는 잘게 썰어줍니다. 볼에 돼지고기와 양파, 대파, 청양고추, 다진 마늘, 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 참기름을 넣고 잘 섞어줍니다. 양배추 잎을 한 장씩 펼쳐..
2024. 4. 3.
