특별한 홈메이드 청 만들기

장미청

• 재료 : 장미꽃잎 200g, 설탕 200g, 레몬 1/2개, 공병(500ml)

1.먼저, 장미꽃잎을 깨끗하게 씻어줍니다.
2.씻은 장미꽃잎을 잘게 썰어줍니다.
3.레몬은 껍질을 벗긴 후, 잘게 썰어줍니다.
4.공병은 끓는 물에 소독한 후, 물기를 제거해줍니다.
5.냄비에 장미꽃잎과 설탕, 레몬을 넣고 섞어줍니다.
6.중불에서 10분 정도 끓여줍니다.
7.끓인 장미청을 식힌 후, 공병에 담아줍니다.

장미청은 2주 정도 숙성시킨 후에 먹는 것이 좋으며, 숙성 기간이 길어질수록 맛과 향이 깊어집니다.

• 활용 방법 :
  • 장미차 : 뜨거운 물에 장미청을 넣어 마시면 됩니다.
  • 장미에이드 : 탄산수에 장미청을 넣어 마시면 됩니다.
  • 장미 스무디 : 우유, 얼음과 함께 믹서기에 넣고 갈아 마시면 됩니다.
• 딸기청과 마찬가지로 다양한 방법으로 활용할 수 있습니다.

맛과 향이 풍부하고 건강에도 좋은 장미청을 만들어 선물해 보는 것은 어떨까요?

 

딸기청

재료

• 딸기 1kg
• 설탕 1kg
• 레몬즙 2큰술
• 공병 (500ml)

만드는 방법

1.딸기는 흐르는 물에 깨끗이 씻어준 뒤, 꼭지를 제거하고 잘게 썰어줍니다.

2.공병은 끓는 물에 소독한 후, 물기를 제거해줍니다.

3.볼에 딸기와 설탕을 넣고 섞어줍니다. 이때, 설탕은 딸기와 동량으로 준비합니다.

4.레몬즙을 넣고 섞어줍니다.

5.소독한 공병에 딸기청을 담아줍니다.

6.딸기청은 하루 정도 실온에서 보관한 후, 냉장고에 보관합니다.

활용 방법

딸기청은 다양한 방법으로 활용할 수 있습니다.

• 딸기 라떼: 딸기청과 우유를 섞어 만듭니다.
• 딸기 에이드: 딸기청과 탄산수를 섞어 만듭니다.
• 딸기 스무디: 딸기청과 우유, 얼음을 믹서기에 넣고 갈아 만듭니다.
• 딸기 요거트: 딸기청과 요거트를 섞어 만듭니다.

딸기청은 맛도 좋고 건강에도 좋은 선물로, 받는 사람에게 좋은 인상을 줄 수 있습니다. 딸기청을 만들 때는 딸기의 상태와 설탕의 양을 잘 조절해야 합니다. 보관할 때는 냉장고에 보관하고, 유통기한을 확인해야 합니다.

 

블루베리청

• 재료 : 블루베리 500g, 설탕 400g, 레몬 1/2개, 공병(500ml)

1.블루베리를 흐르는 물에 깨끗이 씻어준 뒤, 물기를 제거합니다.
2.레몬은 껍질을 벗긴 후, 잘게 썰어줍니다.
3.공병은 끓는 물에 소독한 후, 물기를 제거합니다.
4.블루베리와 설탕을 볼에 넣고 섞어줍니다.
5.레몬즙을 넣고 섞어줍니다.
6.소독한 공병에 블루베리 청을 담아줍니다.
7.실온에서 하루 보관한 뒤, 냉장고에서 3일간 숙성합니다.

• 활용 방법 :요거트나 아이스크림에 곁들여 먹어도 좋습니다.
• 탄산수나 우유에 타서 마시면 좋습니다.

블루베리 청은 항산화 작용이 뛰어나며, 눈 건강에 도움이 됩니다. 독특한 맛과 향이 있어, 선물용으로도 좋습니다.

 

파인애플 청

재료

• 파인애플 1개 (약 1kg)
• 설탕 1kg
• 공병 (500ml)

만드는 방법

1.파인애플은 껍질을 벗긴 후, 잘게 썰어줍니다.
2.공병은 끓는 물에 소독한 후, 물기를 제거해줍니다.
3.파인애플과 설탕을 볼에 넣고 섞어줍니다.
4.소독한 공병에 파인애플 청을 담아줍니다.
5.실온에서 하루 보관한 뒤, 냉장고에서 3일간 숙성합니다.

활용 방법

• 파인애플 청은 탄산수나 우유에 타서 마시면 좋습니다.
• 요거트나 아이스크림에 곁들여 먹어도 좋습니다.
• 샐러드나 샌드위치에 넣어 먹어도 좋습니다.

파인애플 청은 소화 촉진에 도움이 되며, 비타민 C가 풍부하여 면역력 강화에 도움이 됩니다. 독특한 맛과 향이 있어, 선물용으로도 좋습니다. 파인애플 청을 만들 때는 파인애플의 상태와 설탕의 양을 잘 조절해야 합니다. 보관할 때는 냉장고에 보관하고, 유통기한을 확인해야 합니다.

 

키위청

재료 :

• 키위 500g, 설탕 400g, 레몬 1/2개, 공병(500ml)

1.먼저 키위를 흐르는 물에 깨끗이 씻어준 뒤, 껍질을 벗긴 후 잘게 썰어줍니다.
2.레몬은 껍질을 벗긴 후 잘게 썰어줍니다.
3.공병은 끓는 물에 소독한 후, 물기를 제거합니다.
4.키위와 설탕을 볼에 넣고 섞어줍니다.
5.레몬즙을 넣고 섞어줍니다.
6.소독한 공병에 키위청을 담아줍니다.
7.실온에서 하루 보관한 뒤, 냉장고에서 3일간 숙성합니다.

• 활용 방법 :요거트나 아이스크림에 곁들여 먹어도 좋습니다.
• 샐러드나 샌드위치에 넣어 먹어도 좋습니다.
• 탄산수나 우유에 타서 마시면 좋습니다.

키위청은 비타민 C가 풍부하여 면역력 강화에 도움이 되고, 소화 개선에 도움을 줍니다. 독특한 맛과 향이 있어, 선물용으로도 좋습니다.