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김장과 배추 이야기 김장은 한국에서 늦가을에 김치를 담그는 행위를 말합니다. 김장의 유래에 대한 정확한 역사적 기록은 찾을 수 없지만, 고려시대 이규보가 쓴 시에 '무를 장에 담그거나 소금에 절인다'라는 내용으로 김장이 언급되어 있습니다. 이후 조선시대의 에서는 '침장'이라는 용어가 기록되어 있으며, 현재는 '김장'으로 바뀌어 사용되고 있습니다. 김장은 겨울철에 부족한 채소를 보충하기 위해 시작된 것으로 알려져 있으며, 현재는 한국의 대표적인 음식 중 하나로 자리 잡았습니다. 김장을 하는 시기는 지역마다 다르지만, 일반적으로 11월부터 12월 초까지입니다. 이 시기에는 배추와 무 등 김장에 필요한 채소가 수확되며, 기온이 낮아져 김치가 맛있게 숙성됩니다. 김장을 할 때는 가족이나 이웃들이 함께 모여 김치를 담그며, 서로의 .. 2023. 11. 27.
도요새를 사냥하던 코카스파니엘 역사 및 특징 코카스파니엘은 영국 원산인 개의 품종으로, 키는 36~41cm, 무게는 9~16kg입니다. 현재는 잉글리시 코커 스파니엘, 아메리칸 코커 스파니엘 2종류로 나뉘며, 이름과 다르게 스페인이 원산지가 아닙니다. 과거에는 '우드콕(도요새)'이라는 새 사냥을 돕는 역할을 했으며, 유럽에서 사냥개로 키우는 경우가 많았습니다. 코카스파니엘은 후각이 잘 발달되어 있어 땅바닥의 냄새를 맡으며 사냥감을 찾는 역할을 했습니다. 사냥감을 발견하면 날거나 뛰쳐나가게 하는 역할과 총을 쏘고 나면 명령을 기다렸다가 사냥감을 찾아서 물고 오는 역할도 했습니다. 코카스파니엘은 활발하고 낙천적인 성격으로 알려져 있으며, 귀가 크고 팔랑거리는 특징을 가지고 있습니다. 잉글리시 코커 스파니엘 : 영국 원산인 개의 품종으로,.. 2023. 11. 26.
빅토리아 여왕 시대에 영국에서 인기를 끌었던 '브리티시 숏헤어' 특징 브리티시 숏헤어의 역사는 약 2000년 전 과거 로마인들이 현재의 영국 영토인 브리튼섬을 침략할 당시 데려온 것으로 알려져 있으며, 이후 19세기에는 영국 빅토리아 여왕의 영향으로 하나의 품종으로 개량되었습니다. 이 품종은 탄탄하고 근육질의 체격, 둥근 얼굴, 통통한 볼, 탄탄한 몸매로 유명합니다. 이 때 브리티쉬라는 이름이 붙여졌으며, 1871년에 런던에서 열린 세계 최초의 고양이 쇼에서 소개가 되었습니다. 20세기 초까지 영국과 유럽대륙에서 굉장한 인기를 끌었지만 세계 1, 2차 대전 때문에 개체수가 급감하여 찾아보기가 힘들었던 시기도 있었습니다. 그 이후 여러 브리더들의 노력으로 현재의 모습을 한 브리티쉬 숏 헤어가 다시 인기를 끌게 되었습니다. 브리티쉬 숏헤어(British Short Hai.. 2023. 11. 25.
주둥이를 뜻하는 독일어 슈나우저 'Schnauze' 특징 슈나우저는 1400년대 말부터 독일에서 농장개로 길러진 견종으로, 쥐를 잡고 가축을 몰며 외양간을 지키는 역할을 했습니다. 슈나우저라는 이름은 주둥이를 뜻하는 독일어 'Schnauze'에서 유래했습니다. 크기별로 미니어처, 스탠다드, 자이언트로 나뉘며 미니어처 슈나우저의 경우 키는 30-35cm, 몸무게는 5-9kg입니다. 털은 짧고 뻣뻣하며 검은색, 회색, 흰색 등이 있습니다. 수염과 눈썹이 길고 덥수룩한 것이 특징입니다. 활발하고 적극적이며 호기심이 많은 성격으로 알려져 있습니다. 학습 능력이 뛰어나 훈련이 쉬우며 주인에게 충성심이 높아 반려견으로 인기가 많습니다. 미니어처 슈나우저는 슈나우저 견종 중에서도 소형에 속하는 견종으로, 키는 30-35cm이며 몸무게는 5-9kg입니다. 주로 솔트&페.. 2023. 11. 24.
베이징의 개 페키니즈 특징 페키니즈(Pekingese)는 중국 출신의 견종으로, '베이징의 개'라 하여 페키니즈라는 영어명이 붙었습니다. 중국에서는 징빠(Jingba)라고 부르기도 합니다. 페키니즈는 주둥이가 납작한 단두종 견종 중 하나로, 퍼그와 차우차우와 같은 중국 출신 견종입니다. 아주 오래전부터 사람과 함께 살아온 견종으로도 알려져 있습니다. 키(체고)는 15~23cm, 몸무게는 최대 6kg 정도 나가는 소형견으로, 얼굴이 납작하고 코가 눌려 있는 외모가 특징입니다. 페키니즈는 중국 황실에서 왕족들이 기르던 견종으로, 황제들은 페키니즈 중에서도 작은 강아지를 소매 속에 넣고 다닐 정도로 아꼈던 것으로 알려져 있습니다. 제 2차 아편전쟁 때, 살아남은 모든 페키니즈를 죽이라는 황제의 엄명에도 살아남은 페키니즈 5마리가 .. 2023. 11. 23.
여우를 닮은 웰시코기 특징 웰시 코기(Welsh corgi)는 몸통이 길고 다리가 짧은 영국 웨일스산의 개 품종입니다. 웰시 코기는 펨브로크 웰시 코기와 카디건 웰시 코기 두 가지 종류로 나뉘며, 펨브로크 종이 더 흔한 편입니다. 웰시 코기는 여우를 닮은 외모와 짧은 다리, 식빵 모양의 엉덩이가 특징입니다. 털 색은 갈색, 고동색, 황토색 등 다양합니다. 주로 목양견으로 활약했던 견종으로, 활발하고 적극적인 성격을 가지고 있습니다. 주인에게 충성심이 강하고, 영리하여 훈련시키기 쉽습니다. 허리가 길고 다리가 짧기 때문에 디스크에 걸리기 쉬우며, 비만이 되면 허리에 무리가 갈 수 있으므로 적절한 운동과 식단 조절이 필요합니다. 영국 왕실에서 키우던 개로 유명하며, 국내에서는 2010년대 중반부터 유명해져 대중적으로 많은 사랑을.. 2023. 11. 22.

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