표고버섯 전골
표고버섯은 비타민 D가 풍부하여 뼈 건강에 좋고, 면역력 강화에도 도움이 됩니다. 또, 식이섬유가 풍부하여 장 건강에도 좋습니다. 그리고 표고버섯의 향과 맛은 식욕을 자극하여, 전골 요리에 매우 잘 어울립니다. 그럼, 지금부터 '표고버섯 전골'을 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 재료 표고버섯 10개 소고기(불고기용) 200g 양파 1개 대파 1대 청양고추 2개 물 4컵 간장 2큰술 설탕 1큰술 다진 마늘 1큰술 참기름 1큰술 후추 약간 만드는 방법 표고버섯은 깨끗이 씻어서 밑동을 제거하고, 얇게 썰어줍니다. 소고기는 불고기용으로 준비하여, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후추를 넣고 양념을 해줍니다. 양파는 굵게 채썰고, 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어줍니다. 냄비에 물을 붓고, 간장, 설탕, 다진 ..
2024. 3. 25.
