반응형 마카롱맛집1 상큼 달콤한 딸기 마카롱 만들기 마카롱은 프랑스의 대표적인 디저트 중 하나로, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 특징이에요. 그 중에서도 딸기 마카롱은 상큼한 딸기와 달콤한 크림이 어우러져 맛이 일품이랍니다. 그럼 지금부터 딸기 마카롱을 만들어볼까요? 재료: 아몬드 가루 100g 슈가파우더 100g 달걀 흰자 70g 설탕 50g 딸기파우더 10g 딸기잼 30g 생크림 50g 만드는 방법: 먼저 아몬드 가루와 슈가파우더, 딸기파우더를 체에 걸러주세요. 이렇게 하면 가루에 남아있는 불순물이 제거되어 마카롱의 식감이 더욱 부드러워져요. 달걀 흰자를 거품기로 저어주세요. 이때, 설탕을 조금씩 넣어가며 저어주어야 해요. 설탕이 완전히 녹으면, 거품이 단단해져요. 체에 걸러둔 가루를 달걀 흰자에 넣고 섞어주세요. 이때, 반죽이 너무 묽지 않도록.. 2024. 3. 2. 이전 1 다음 반응형
